EURO SELLERの悠遊通信

船場吉兆の食品偽装および食べ残しの使いまわしは自業自得なのでつぶれるのは致し方ないと思いますが，他の吉兆グループはいかがなもんでしょう。と言うことで，HPを見てみると…

>吉兆 - Wikipedia より
1991年創業者の貞一が息子や娘婿たちを暖簾分けの形で独立させ、現在は11社と1つの財団法人で吉兆グループを構成している。長男が本吉兆、長女の婿が東京吉兆、次女の婿が京都吉兆、三女の婿が船場吉兆、四女の婿が神戸吉兆を継承した。

※ほう，今のグループは兄弟による暖簾分けで，問題があったのは三男の婿のグループね。(ところで湯木家は女系家族ですね。)

さっそく，吉兆グループのHPを見てみます。クリックして店舗紹介へ…

株式会社　本吉兆
株式会社　神戸吉兆
株式会社　京都吉兆
株式会社　東京吉兆
…削除済みテーブル

※既に船場吉兆の店舗紹介が削除されているようです。(手回しは早いな…)さらに，グループへの影響を最小限にする努力は，「京都吉兆」の料理長三代目徳岡邦夫氏のブログからもうかがい知ることができまする。ところで，この徳岡氏の仕事術ページからは料理人としてのこだわりが強く感じられます。「京都吉兆」の本店(嵐山吉兆)は行ってみたくなりました。

>アダルートさんのHPには不動産管理会社名が記録されているようです。
「株式会社吉兆」はかつては料亭の営業を行っていた会社であるが、現在はグループの「持株会社」として吉兆ブランドという知的所有権の管理を行っている。
そして、株式会社吉兆が全額出資する子会社5社（キクコーポレーション、ユキカンパニー神戸、ユキカンパニー船場、ユキカンパニー京都、ユキカンパニー東京）が不動産管理会社として各料亭の不動産を管理している。

料亭営業会社は株式会社本吉兆、株式会社神戸吉兆、株式会社船場吉兆、株式会社京都吉兆、株式会社東京吉兆の5社からなり、各会社が株式会社吉兆から吉兆ブランドを不動産管理会社5社から店舗を借り受けて吉兆の各店舗の営業を行っている。

※少しずつグループの形態が見えてきたので，キクコーポレーションの検索から，グループのストラクチャー図の存在を知り「京都吉兆」のHPから入手しました。



※ところで「ユキカンパニー船場」は，他の不動産会社に吸収されるかあるいは店舗跡を別の会社に貸し出す仕事を継続するのか注目です。気が向いたらさらに調査と言うことで，今日のところはこれでおしまいにしました。

KKK(カー・クラックス・クラン)と言えば白人至上主義のテロリスト団体ですが，メンバーの独特な衣装の仕立てはそのコミュニティのなかできちんと分業化されているようです。そしていまでは堂々とネットで写真つきで紹介されています。

KKKの衣装を仕立てる58歳のおばあちゃん

思想や結社の自由はあるとはいえ，頼むから人には危害を加えないでくださいね。特に米大統領選挙の民主党候補者の方にはびた一文触れないでください。この２１世紀にもし何かあったら，あなたたちはもう抹殺ですからね。

同時通訳者の枝廣淳子さんが，ここで書いてくださっていますが，短時間に頭を使うとすごく脳でブドウ糖を消費するんですね。だから，会議中に食べるしそれでも太らないと…

どこかのテレビでも「チョコ持参の通訳者の方が多い」と言っていたような気がします。私も仕事の中でいいアイディアを出す場合はリラックスしていることが大切なんですけど，そのアイディアを集中的にブラシュアップするときには，違う種類の脳の場所を使っているような気がしてそういう時はおなかが空きますね。

と言うわけで，血糖値に関するお勉強です。（血糖値 - Wikipedia）

■　血糖値が高くなったとき、それを調節するホルモンはインスリンだけである。このたった一つの調節メカニズムが破綻した場合、糖尿病を発症することになる。
■　人体には低血糖に対し数段階の回避システムが用意されている。
−血糖値が約80mg/dLを下回ると、血糖値を下げるホルモンであるインスリンの分泌が極端に低下する。
−約65-70mg/dLに低下すると、血糖値を上げるホルモンであるグルカゴン、アドレナリンが大量に放出され始める。
−約60-65mg/dLに低下すると、三番目の血糖値を上げるホルモン、成長ホルモンが放出される。
−最後に60mg/dLをきるようになると、最後の血糖値を上げるホルモン、コルチゾールの分泌が亢進する。

※非対称なんですね。この非対称性が糖尿病の患者が増える原因でもあります。一方，通訳者には４重の防御策があっても足りないと言うことですね。恐るべしブドウ糖の消費量…

■　反応性低血糖症
食事等で糖となるものを摂取した時、急激に血糖値が上昇したあと、ごく短時間で標準値未満まで一気に血糖値が下降し、この時にさまざまな症状がでるのが反応性低血糖症である。

※でも，チョコを食べて仕事がはかどるのは体が正常に反応できている証拠ですから，単純に喜ばなければ…皆さんも（インスリンの分泌に問題がある場合を除いて）糖尿病の予防には頭を使いましょう。

テレビ東京 責任追及第四弾
株主代表訴訟を決意させる
日本経済新聞社出身役員たち


これはいわゆる糸山センセーの宣戦布告ですよね。
日本の代表的なアクティビストとして名高いセンセーの代表訴訟は見ものですね。

アデランス社長再任案否決、業績低迷でファンドに株主同調の話も驚きましたが，日本にもぬるま湯的経営を調整する市場原理がすこしずつ働いてきたようです。

中村藍子、五輪かけて下部ツアー出場…女子テニス

>引用
テニスの全仏オープン女子シングルス１回戦で敗退した中村藍子（２４）＝ニッケ＝が、北京五輪出場をかけて来週の英サービトンでのツアー下部大会出場を決めたことが２８日、明らかになった。五輪出場権は６月９日付のランク上位５６人（１か国・地域最大４人）に与えられ、“当確ライン”は７０位前後。

※なるほど，ワールドツアーがある種目は五輪出場もポイント制で公明正大なんですね。(別に柔道やレスリングやマラソンの決め方に文句は言っておりません。人気競技で無い場合や体力の消耗が激しい競技の場合はツアーなど開けませんから…)

>引用
同ランク７１位の中村は４月末から日本のツアー下部大会２つでランクアップを狙ったが、いずれも現役復帰したクルム伊達公子（３７）と対戦。カンガルー杯（岐阜）では準々決勝敗退を喫し、次の福岡国際女子は退けたが、準決勝で別の相手に敗戦。全仏もトップ選手に当たるなど不運続きだが「全部がプラスになる」と最後の勝負にかける。

※グレードの低い大会でも，クルム伊達選手は若手の五輪出場に立ちはだかって十分「若手のいじめ役刺激」になっています。

【参考】WTAランキングシステムによる大会のカテゴリ分け(WOWOWテニスガイドのサイト)
■ティアI
賞金総額は130万ドル以上の大会。年間9大会。東レパンパシフィックがこれにあたる。
■ティアII
賞金総額58万5千ドル以上の大会。年間17大会。
■ティアIII
賞金総額17万ドル以上の大会。年間16大会。AIGオープン（東京）がこれにあたる。
■ティアIV
賞金総額14万ドル以上の大会　年間6大会。
■ティアV
賞金総額11万ドル以上の大会。年間7大会。
■ITF女子サーキット
賞金総額1万ドル以上7万5千ドル以下の大会。<-福岡国際女子，カンガルー杯はここ
■ITF女子サテライト・サーキット
女子トッププレーヤーへの第一歩がここから始まる。

選挙には金がかかるようですね。新聞に載るわけですから本当に発言したのでしょう。

民主党はカネがない！　小沢代表が鳩山幹事長に「君の財産を出せ」
>「キミの財産をよこせよ」。鳩山氏は政界でも有数の資産家だが、すかさず「代表も（東京都港区内などに複数保有するマンションなどの）建物を売ればいいじゃないですか」と反論。小沢氏は「売ってもそんなにカネにならないよ」と弁解したという。

ところが世の中にはすごく稼ぐ女性もいます。

１０億円、現金でどーんと寄付　神奈川・大磯町の８８歳女性
>横溝さんは「４０数年前、米寿のこの日に１０億円を贈ろうと目標を立て節約してきた。ふるさとに恩返しできたのは人生最大の幸せ。子供たちの教育のため、命ある限り努力を続けたい」と穏やかな笑みを浮かべた。

あのう，節約しただけで１０億たまるとは思えません。継続的に事業がうまくいっていたんでしょう。すごいことです。

「10年は泥のように働け」「無理です」――今年も学生と経営者が討論

>引用
(IPA理事長の)西垣氏は伊藤忠商事の取締役会長 丹羽宇一郎氏の「入社して最初の10年は泥のように働いてもらい、次の10年は徹底的に勉強してもらう」という言葉を引用し、「仕事をするときには時間軸を考えてほしい。プログラマからエンジニア、プロジェクトマネージャになっていく中で、仕事というのは少しずつ見えてくるものだ」と説明。これを受けて、田口氏が学生に「10年は泥のように働けます、という人は」と挙手を求めたところ、手を挙げた学生は1人もいなかった。

※この理事長の発言は典型的な旧世代の考え方ですね。昔は10年ただ働きしないと先輩から仕事のノウハウを教えてもらえなかったかもしれない。しかし，ネットから学べる世代にとってそんな滅私奉公時代はもったいない話です。1年目からどんどん勉強して先輩を追い越そう。かえって，一人も手を挙げなかったことには期待が持てますよ。

※追記：池田信夫さんのblog が吼えるのも無理はないです。
>引用
若いときは「雑巾がけ」で会社にご奉公し、年をとってから楽なマネジメントで取り返すという徒弟修業型のキャリアパスは、組織が永遠に不変で、自分がそこに定年まで終身雇用で勤務するという前提でのみ成り立つインセンティブ・システムである。

結局，テレビ局のやらせだったようですが…

シャツをめくって挑発しているマテラッツィ
見ないふりして薄目をあけて見ているカンナバーロ
にやついている中央のキエリーニ
イケメンのボリエッロだけはまじめに見つめている
あっけに取られている選手は？？？
一番右がトニかな

そういえば，中村俊輔も歓迎式典でそばにこんな子が来たことがありました。この後，張り切って練習試合でＦＫのゴールを決めています。

「ナカムラが俺の犬食った」　俊輔に衝撃「人種差別発言」蔓延

※これはスポーツ紙には出てないよね。やっぱり欧州から見るとアジアは一くくりなんだろう。リーグ優勝できなかったとはいえ，ひどすぎるレンジャーズサポの横断幕です。福留の「偶然だぞ」よりかははるかに悪質ですが，実力で黙殺してしまってほしい。

追記：犬食に関するトリビア

想像を絶する話１：
朝鮮半島ではかつては庭先等で人糞を食べさせて育てた犬肉を最高級とする風習があり、贈答用にまで使われた。これを「똥개（トンケ）」という。「トン」は糞の意味である（現在では、この言葉は主に雑種犬を指すものとして使われている）。

想像を絶する話２：
また「世界残酷物語」での一幕に台湾の犬食屋なる大衆食堂が出てくる。食用犬にされる犬が檻に入れられており、それを見ながらお客が食事をするのである。

出典：犬食文化 - Wikipedia

バレーボールよりさらにマイナーなビーチバレーですが，マスコミの注目度は強い順になっていません。



図は2008年の女子ビーチバレーオリンピック用ワールドランキング※ですが，

Walsh-May-Treanor組：5840ポイント(総合１位)から日本人ペアはだいぶ遅れていて…

佐伯・楠原組：1620ポイント(日本人ペアトップ＆総合２９位)
田中・小泉：920ポイント(総合４２位)
浦田・鈴木組：420ポイント(総合５５位)
浅尾・西堀：350ポイント(総合６０位)

の順です。国別の枠があっても２４ペアしか五輪には行けないはずですから，マスコミが佐伯・楠原組に注目するのならわかるのですが，日本人ペアで４位の浅尾・西堀組ばかり写真が載りますね。被写体としては良いのかもしれませんが，本当に強いペアをもっと応援してほしいものです。

※備考：０７年１月１日〜０８年７月２０日に実施されるワールドツアーなどＦＩＶＢ公認公式大会で，成績に応じて各ペアが獲得したポイントのうち成績上位８大会分の合計が持ち点となり，上位２４ペアから五輪選抜されるが，「１カ国につき２枠まで」「５大陸から少なくとも１チームが出場する」「開催国（中国）が１枠を確保する」の条件を加味する。そのため層の厚い国は上位２４位のペアでも出られないことがある。

5/28追記：
やっぱり，力の差は歴然としているような…

佐伯、楠原組が２回戦へ／ビーチバレー
>引用
＜ビーチバレー・ワールドツアー：バルセロナ・オープン＞◇２８日◇スペイン・バルセロナ
女子の佐伯美香（ダイキ）楠原千秋（湘南ベルマーレ）組が１回戦でドイツのペアを２−１で下し、２回戦へ進んだ。田中姿子、小泉栄子組（デンカエレクトロン）と浅尾美和、西堀健実組（エスワン）、浦田聖子、鈴木洋美組（レオパレス）は２７日の予選で敗退した。